Szeptember 4-től 7-ig Popayán, amelyet az UNESCO az első Gasztronómiai Kreatív Városának ismer el, ismét megnyitja kapuit a kulturális naptár legfontosabb eseményére a XXIII. Popayán Gasztronómiai Kongresszusra. Idén a rendezvény tiszteletbeli vendégei Magyarország, San Andrés és Providencia, Sotará, Cauca.
A négy napos rendezvény során cauca megye fővárosa a hagyományos konyha, az akadémiai gondolkodás, a kulináris innováció és a regionális művészet epicentruma lesz. A különféle programok összekapcsolják a gasztronómiát a tudással, a kultúrával és a kreativitással, és több ezer látogatót, szakácsot, kutatót, tudóst, újságírót, diákot, művészt és ételszeretőt hívnak össze.
A Caldas Park négy napig várja a vendégeket, több mint 5000 négyzetméteren, sátrak alatt tradicionális konyhákkal, autentikus ízekkel, csendes-óceáni italokkal, kézműves és innovatív termékekkel.
A magyar vendégség főtámogatója az Agrárminisztérium Hungarikum Főosztálya.
https://www.facebook.com/share/p/168uai3axn/?mibextid=wwXIfr
